Die Kleinstadt Bordschomi ist vor allem wegen ihres Mineralwassers bekannt, das bereits im 19. Jahrhundert den Ort zu einem mondänen Kurort machte. Das Wasser tritt aus großer Tiefe etwa 35°C warm an die Oberfläche und nimmt auf seinem Weg durch das vulkanische Gestein zahlreiche Mineralstoffe auf. Ab 1890 wurde es industriell abgefüllt, um 1900 bereits exportiert. Wir haben direkt aus der Quelle getrunken, aber nicht allen ist das berühmte Heilwasser bekommen. Sehr speziell. Wer faule Eier mag, wird begeistert sein.
Berühmt geworden ist der Kurort als Sommersitz der russischen Zaren und später der Sowjetführung. Bis auf den Kurpark und ein paar hübsche Gebäude aus alter Zeit ist hier nicht wirklich viel zu sehen. Die besten Jahre scheinen vorbei zu sein.
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